El fondo para la tarta
1 vaso de nata (= 250 ml un vaso graduado)
4 huevos
2 vasos de harina (= 500 ml)
1 vaso de azúcar blanco (= 250 ml)
1 bolsita de azúcar de vainilla (= 8 gr.)
1 bolsita de levadura en polvo (= 17 gr.)
1 pizca de sal
Opcionalmente un poco de piel de limón raspada
Mezclar los ingredientes secos. Después poner los huevos y nata dentro y mezclar otra vez.
Coger una bandeja de horno, engrasada y espolvoreada con harina.
Untar la masa y poner por 10 minutos en el horno de 200° C en el nivel medio (un horno de aire caliente de 180° C)
Tambien se puede hacer esta tarta sin poner la levadura, en ese caso una vez terminada pincelar con mermelada de fresa o al natural
La capa
200 gr. de almendras en trozos pequeños/machacadas
1 bolsita de azúcar de vainilla (= 8 gr.)
1 vaso de azúcar blanco (= 250 ml)
4 cucharadas de leche
125 gr. de mantequilla derretida (derretir en una cacerola)
Mezclar todo, después untar la masa sobre la masa precocinado.
Poner por 10 min. De 200° C en el nivel medio/mas elevado.
Zuckerkuchen (Becherkuchen - Blech)
Teigboden;
1 Becher Saline (250g)
2 Becher Mehl
1 Becher Zucker
1 x Vanillezucker
4Eier
1 x Backpulver
1 Prise Salz
ger. Schale einer Zitrone
Alles gut verriihren und 10 Min. bei 200° auf der mittleren Schiene backen. Belag:
200 g Mandelblatter
% Pfd. geschmolzene Butter
1 x Vanillezucker
1 Becher Zucker
4 Essloffel Milch
Alles verriihren, gleichmaBig auf dem vorgebackenen Teigboden verteilen und dann 10 Min. bei 200° auf der oberen Schiene backen.
Mmmh, lecker!!!! Guten Appetit!!
