Magdalenas de yogur

INGREDIENTES:
- 250 gr de harina
- 200 gr de yogur
- 100 gr de azúcar
- sal
- 1 huevo
- 60 ml de zumo de naranja
- 30 gr de mantequilla
- 1 cucharada de levadura


PREPARACION

1 Precalienta el horno a 180ºC. En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y una pizca de sal.
2 Aparte, bate el huevo. Agrega el zumo de naranja, la mantequilla derretida y el yogur. Incorpora a la mezla de harina.
3 Vierte la mezcla en los moldes y hornea 20 minutos.

Bizcocho de chocolate relleno de fresas y helado.

Ingredientes

1/2 kilo de fresas frescas, limpias y en rebanadas
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de agua
2 tazas más 2 cucharadas de harina
2 cucharadas de cocoa amarga
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
3 cucharadas de azúcar
1/4 libra de mantequilla
2 tazas de crema de batir
helado de vainilla

Preparación


Combinar en una olla el azúcar, el agua y cocinar hasta que tenga punto . Apagar y agregar las fresas cortadas en rebanadas. Tapar y dejar refrescar durante dos horas.

Procedimiento para los bizcochos: Horno a 350 grados.

Cernir la harina, la cocoa amarga, el polvo de hornear y la sal, y mezclar en un tazón grande. Agregar las 3 cucharadas de azúcar que quedaron y mezclar bien. Añadir la mantequilla y, usando sus manos, trabajar con los ingredientes secos hasta que queden bien unidos con la mantequilla. Agregar la crema de batir poco a poco y trabajar la masa hasta que quede pegajosa.

Rociar una cucharada de harina en la mesa de trabajo y colocar la masa sobre ella, entre dos papeles encerados. Extender con un rodillo hasta alcanzar 1/2 pulgadas de espesor y con un molde mediano de corazón sacar 2 bizcochos. Colocarlos en una bandeja engrasada y hornear por 25 minutos. Dejar refrescar y luego abrir con un cuchillo de pan.


Cubrir la primera capa con helado de vainilla y las fresas . Luego tapar con la segunda mitad del corazón y cubrir con más helado de vainilla, fresas, crema de batir y salsa de chocolate.

Navidad:La ciudad en miniatura de chocolate más grande de España está en Rute, Córdoba

Casi 1.500 kilos de chocolate blanco y negro.

Está en la localidad cordobesa de Rute y no le falta detalle. Cestas de frutas y hortalizas, casitas con lindos balcones, palmeras, pastoras, lugareños, camellos, carros carretas, torres... ¡Toda una ciudad en miniatura! Una dulce tentación para entrar con ganas en las Navidades. Ha costado cuatro meses de trabajo, pero ya se puede disfrutar. En esta edición y, como ya es tradicional desde hace años,Galleros Artesanos sorprendió de nuevo con la realización del sorprendente belén de chocolate.
El belén de chocolate más grande de España está situado en la localidad cordobesa de Rute, concretamente en la Carretera Lucena-Rute, km.18.350.

Se caracteriza por su tamaño, 52 metros cuadrados compuestos por 1.400 kilogramos de chocolate blanco y negro. Este año destacan, entre las escenas más populares de los Belenes, las alegorías a la Mezquita, al Puente de San Rafael, la Calahorra, etc., todo en el preciado dulce.

Además este año en una nueva sala se exponen las construcciones más destacadas de ediciones anteriores. El horario de visitas es de lunes a domingo de 10.30 h a 13.30 h y de 16.00 a 19.00 h. excepto festivos.

Lo más divertido de todo es que una vez finalizada la muestra se celebra una fiesta en la que se invita a todos los niños a que disfruten de una chocolatada, elaborada con la fundición de las bellas piezas del Belén de chocolate.