Delicioso biscocho de calabaza para Halloween

Para su elaboración necesitarás un molde con forma de calabaza ( y los siguientes ingredientes (para 8 personas):

INGREDIENTES
5 huevos,
200 gr de calabaza,
250 gr de azúcar,
250 gr de harina,
50 g de aceite de girasol,
1 sobre de levadura, 1 pizca de sal,
1 pizca de canela en polvo,
50 g de pipas de calabaza peladas,
3 cucharaditas de colorante alimentario naranja (opcional).


Preparación:

1) Precalienta el horno a 170 ºC.

2) Ralla la calabaza.

3) Separa las yemas de las claras de los huevos y monta las claras con la mitad del azúcar hasta que quede un merengue firme.

4) Las yemas móntalas con la mitad del azúcar hasta que el color cambie a amarillo pálido.

5) Añade la calabaza rallada, el aceite, la harina, y la levadura tamizados.

6) Mezcla con unas varillas.

7) Añade la canela, el colorante y las pipas y sigue mezclando hasta conseguir una masa homogénea.

8) Añade las claras montadas con mucho cuidado con la ayuda de una espátula. Esto aportará aire a la mezcla para que el bizcocho resulte esponjoso.

9) Unta la cavidad del molde con aceite de girasol, ciérralo y llénalo con la masa del bizcocho. Cuece al horno a 170 ºC durante 1 hora.

10) Deja enfriar y desmolda.

Receta de Macedonia de frutas con yogur

Ingredientes:

2 peras
2 manzanas
2 plátanos
2 mandarinas o naranjas pequeñas
1/2 limón
2 yogures naturales o de sabor
Miel
Algarrobina

Preparación:

1 Se lavan las frutas.
2. Las peras y las manzanas se cortan en cuadraditos ty los plátanos en rodajas
3.'Las frutas ya cortadas se mezclan en un recipiente con un poco de zumo de limón para evitar que se oscurezcan.
4.- El yogur natural o de sabores se distribuye en 4 copas. Antes de añadir las frutas se colocará una cucharita de miel y algarrobina.

Torta para Halloween

Todo lo que necesitas para hacerlo es fondant y colorantes, y la preparación te llevara solo unos minutos.

Una vez que el pastel o bizcocho de base ya este listo, todo lo que tienes que hacer es tomar una parte del fondant y teñirla con colorante negro.

Con esa parte de fondant negro, cubre el pastel por completo, recuerda que para unirlo al bizcocho debes colocarle un poco de mermelada así no se fijara mejor.
En este caso la torta se decoro con cinta de color bordo ya que combinada con la bandeja de base, pero puedes hacerlo con cinta blanca, tomando cinta de organza, envuelve todo el contorno inferior de la torta o de cada piso del pastel y pegalo con un poco de dulce o mermelada.
Estira el fondant blanco que te haya quedado y con cortantes redondos, forma los ojos de varios tamaños distintos. Corta círculos grandes a los que luego cortaras otros mas pequeños en medio, también haz círculos pequeños para colocar alrededor de los ojos.

Si tuvieras una bandeja muy grande que supere el tamaño de la torta coloca a su alrededor algunos ojos para decorar.
Luego de pegar los ojos sobre la torta este ya estará lista, otra forma de hacerla y mas simple seria dejando la base de la torta blanca y haciendo los ojos en color negro.

Re.http://portaldemanualidades.blogspot.com/2011/05/pasteles-de-halloween.html

Receta casera: bizcocho de chocolate y naranja, paso a paso

Ingredientes:

70 g de cacao amargo:
200 g de mantequilla;
200 g de azúcar;
200 g de harina;,
1 c.c. de levadura en polvo;
4 huevos;,
ralladura de naranja,
cacao para espolvorear


Preparacion:

En un recipiente, batir con una cuchara de madera la mantequilla con el azúcar hasta que adquiera consistencia de pomada.

Añadir los huevos uno a uno removiendo bien.
Agregar la ralladura de naranja.
Mezclar la levadura con la harina e incorporarla al recipiente poco a poco. Seguir removiendo para que se mezcle bien.
Incorporar el cacao.
Forrar con un papel el fondo del molde y verter la mezcla anterior hasta llenarlo por la mitad o un poco más.
Introducir en el horno precalentado a 180ºC con la rejilla a media altura, durante unos 40 minutos.
Una vez hecho, sacar del horno y esperar un rato antes de desmoldarlo. Espolvorear con cacao.

CONSEJOS:
Sabrás si el bizcocho está hecho si al pincharlo con una aguja, ésta sale limpia.

Fuente: Hola.com

Receta casera: Mermelada de higos

Ingredientes:

1 kg de higos muy maduros;
 ½ kg de azúcar;
1 vaso de agua.



Preparación:


Pelar los higos trocearlos y ponerlos en una cazuela para confituras con el agua y el azúcar.

Mezclar con cuidado, cubrir con un paño limpio y dejar en reposo una noche.
Al día siguiente poner la cazuela a fuego lento removiendo con la cuchara de madera para ayudar a disolver el azúcar y cocer suavemente hasta que los higos estén translúcidos, 20-30 minutos.
Verter en tarros que antes se habrán esterilizado, tapar y esterilizar al baño María 15 minutos.
Una vez preparada la mermelada puedes darle distintos usos; en el desayuno sobre unas tostadas resultada deliciosa. También puedes incluirla como ingrediente en preparaciones saladas



Fuente: Hola.com

Receta casera: Jalea de membrillo

Ingredientes:

Membrillos un kilo
1 litro de agua
1/2 kilo de Azúcar
 zumo de limón

Preparación:


Limpiar la pelusa de los membrillos, cortar en trozos y cocer en el agua aproximadamente media hora.

Colocarlos sobre un paño de algodón (lavado con jabón neutro para que no tenga olor) sobre un recipiente para que vaya escurriendo el zumo.
Volver a cocer el zumo con ½ kg de azúcar por cada litro, agregando unas gotas de zumo de limón.
Dejar hasta que el almíbar obtenido llegue a 'punto de bola' (a unos 120º. Si dejamos caer un poco de almíbar en agua fría forma una bola blanda) En caliente la jalea es líquida y cuaja al enfriar.
Verter en tarros esterilizados.






Fuente: Hola.com

Ricas pastas para la hora del te

Ingredientes ( para más de 8

personas)

▪ 150 gr de mantequilla blanda

▪ 80 gr de azúcar glas

▪ 1 yema de huevo

▪ 40 ml de leche

▪ ralladura de naranja o de limón

▪ una pizca de sal

▪ 200 gr de harina



Peparación

En un recipiente se ponen  los ingredientes por el orden en que están escritos. Mezclar todo muy bien y ponerlo en una manga pastelera vamos formando pastas encima de la placa de horno. Las decoramos con lo que nos guste, almendra, cerezas, frutas confitadas, etc. Las horneamos a 180 ºC durante 9-10 minutos. Dejar enfriar y podemos decorar con chocolate fundido
 
 
Fuente: Facilisimo.com