Bizcochuelo de naranja

INGREDIENTES:

2 tazas de harina s.p.

2 cucharitas de polvo de hornear

3/4 taza de jugo de naranja

4 huevos

1 pizca de sal

1 taza de azúcar

ralladura de naranja

PREPARACION:

Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que espese, agregar el jugo y ralladura de naranja. Aparte cernir los ingredientes secos. Batir las claras hasta que esten espumosas, agregar la otra mitad de azúcar. Unir las claras con las yemas y harina. Poner en un molde enmantequillado, Hornear a 175º por 40 minutos