Ingredientes:
6 huevos
250 grs. de azúcar
1/2 litro de leche
2 naranjas
1 cucharada de maicena
200 grs. de azúcar para el caramelo
Preparación:
Se baten los huevos junto con el azúcar, se añade la leche tibia hervida con ralladura de naranja y ligeramente espesada con la maicena.
Se mezcla todo con el jugo de las naranjas y se vierte en un molde acaramelado llevándolo al horno en baño Maria por 3/4 de hora aproximadamente.
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