Ingredientes:
100 grs. de chocolate de tableta
1 vaso de leche
2 huevos
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
150 grs. de nata montada azucarada.
Preparación:
Rallar el chocolate y colocarlo en una olla.
Agregar la leche y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate esté fundido.
Agregar el azúcar y la mantequilla. Cuando esté todo derretido apagar el fuego.
Aparte, batir las yemas y agregarlas a la olla, poco a poco, sin dejar de remover.
Agregar lentamente las claras de huevo previamente batidas a punto de nieve.
Agregar la nata montada.
Poner en el refrigerador por 3 horas. Servir acompañado de galletas
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