miércoles, 26 de septiembre de 2007

Ponche de vino y champagne con frutas

Ingredientes:
1 botella de champagne
2 botellas de buen vino blanco
2 latas de duraznos al jugo
2 latas de piña al jugo
1 kilo de fresas chicas.

Preparación:
Escurrir los duraznos y la piña (reservar los jugos) y picarlos en cubitos.
Lavar las fresas y cortarlas en mitades, ponerlas en un bol y cubrir con azúcar, una botella de vino blanco, la fruta en cubitos y dejar en maceración desde la mañana.
A la hora de servir, añadir los jugos de piña y durazno y la otra botella de vino blanco. Justo antes de servir se añade la botella de champagne y el hielo. Se sirve en copas grandes.



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