MOUSSE DE MARACUYA
INGREDIENTES...
300 cm3 EXTRACTO DE MARACUYA
1 TARRO LECHE CONDENSADA
1 PAQUETE QUESO CREMA LIGHT
18 GRS GELATINA SIN SABOR (COLAPIZ) --
80 GRS.AZUCAR BLANCA
1 CUCHARADA DE MAICENA
JUGO DE LIMON (1/4 ó 1/2 LIMON)
PREPARACION:
EN LA LICUADORA LICUAR 150 cm3 DEL EXTRACTO MARACUYA, LA LECHE CONDENSADA, EL QUESO CREMA Y LA GELATINA SIN SABOR DISUELTA.
ENGRASAR LIGERAMENTE EL MOLDE Y ECHAR ESTE LICUADO Y PONER A REFRIGERACION, DE PREFERENCIA PREPARARLO EL DIA ANTERIOR.
PREPARACION DE LA SALSA:
EN UNA CACEROLA ECHAR LOS RESTANTES 150 CM3 DEL EXTRACTO, AGREGARLE EL AZUCAR Y LA MAICENA QUE SE HA DISUELTO EN UN POCO DEL EXTRACTO DE MARACUYA QUE SE COCINE UNOS MINUTOS HASTA QUE ESPESE Y AL FINAL ECHARLE EL JUGO DE LIMON.
ESTA PREPARACION SE ECHA ANTES DE SERVIR, Y CUANDO YA ESTE CASI FRIA.
INGREDIENTES...
300 cm3 EXTRACTO DE MARACUYA
1 TARRO LECHE CONDENSADA
1 PAQUETE QUESO CREMA LIGHT
18 GRS GELATINA SIN SABOR (COLAPIZ) --
80 GRS.AZUCAR BLANCA
1 CUCHARADA DE MAICENA
JUGO DE LIMON (1/4 ó 1/2 LIMON)
PREPARACION:
EN LA LICUADORA LICUAR 150 cm3 DEL EXTRACTO MARACUYA, LA LECHE CONDENSADA, EL QUESO CREMA Y LA GELATINA SIN SABOR DISUELTA.
ENGRASAR LIGERAMENTE EL MOLDE Y ECHAR ESTE LICUADO Y PONER A REFRIGERACION, DE PREFERENCIA PREPARARLO EL DIA ANTERIOR.
PREPARACION DE LA SALSA:
EN UNA CACEROLA ECHAR LOS RESTANTES 150 CM3 DEL EXTRACTO, AGREGARLE EL AZUCAR Y LA MAICENA QUE SE HA DISUELTO EN UN POCO DEL EXTRACTO DE MARACUYA QUE SE COCINE UNOS MINUTOS HASTA QUE ESPESE Y AL FINAL ECHARLE EL JUGO DE LIMON.
ESTA PREPARACION SE ECHA ANTES DE SERVIR, Y CUANDO YA ESTE CASI FRIA.
SE PUEDE HACER CON CUALQUIER OTRA FRUTA.
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