Receta de magdalenas (pequeños bizcochos)

Ingredientes:

- Envases de papel para magdalenas
- 1/2 litro aceite
- 9 huevos
- 1 sobre de levadura
- 3/4 kg. de harina
- 1/2 kg. de azúcar.


PREPARACION:

1.- En un recipiente poner el aceite. Incorporar el azúcar añadir los huevos y mezclar bien. Luego añadir la harina con la levadura poco a poco, mezclando con la mano porque no es recomendable usar utensilios de metal. Una vez obtenida una mezcla de color claro, verter en los moldes de papel pero solo hasta la mitad y espolvorear con azúcar. Hornear a 150 grados unos 20 minutos aproximadamente. Salen una gran cantidad de magdalenas.