lunes, 8 de octubre de 2007

Bolas de pecanas

Ingredientes:
230 grs. de mantequilla
1/2 taza de azúcar granulada
2 tazas de pecanas picadas
2 tazas de harina sin preparar
1 cda. de esencia de vainillia
Preparación:
Batir el azúcar y la mantequilla hasta lograr una crema. Mezclar las pecanas conla harina y agregar a la crema de mantequilla y azúcar. Echar la vainilla. Con esta masa, hacer pequeñas bolas y colocarlas en un molde enmnatequillado. Llevar al horno precalentado a 400 ºF (200 ºC) de 15 a 20 minutos.
Pasar por azúcar en polvo inmediatamente despues de ser retiradas del horno. Salen 100 bolas.
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