Ingredientes:
2 tazas de harina
230 grms. de mantequilla
2 yemas
2 tazas de azúcar en polvo
luquete de un limón
250 grs. de nueces del Brasil (pecanas)
Preparación:
Se pelas las nueces y se muelen. Se cierne la harina con el azúcar, luego las nueces, y el resto de los ingredientes, hasta que la masa se desprenda de los dedos y de la mesa. Se estira sobre hojas de papel manteca cortadondolos en forma redonda y de un espesor de 1/2 centímetro. Se les pincha con un tenedor y se hornean a fuego lento hasta que doren. Se rellenan con manjarblanco.
No hay comentarios:
Publicar un comentario