Ingredientes:
1 cda. de mantequilla
2 cdas. de azucar
2 tzas. uvas verdes sin piel ni pepas
4 cdas. de pisco acholado
1 tz. de crema de leche
2 cdas. azucar en polvo
ralladura de 2 limones
ralladura de 1 naranja
1 cda. hierbabuena picada.
Preparación:
Ponga en una sartén a fuego medio la mantequilla, agregue el azúcar y deje caramelizar durante 3 minutos. Agregue las uvas y saltearlas durante dos minutos. Eche el pisco y deje evaporar el alcohol. Retire el fuego, deje enfriar y vierta en partes iguales en 6 vasos o en copas. Lleve al refrigerador durante una hora antes de servir. Aparte batir la crema de leche con el azúcar en polvo y agregue las ralladuras y lahierbabuena. Sirva sobre las uvas y decore con las nueces.
No hay comentarios:
Publicar un comentario