1 paneton
1/2 litro de helado de vainilla
200 gr. de fresas en mitades
1/2 litro de helado de chocolate
3?4 tz crema de leche
300 gr. cobertura de chocolate blanco rallado
1 cda. de mantequilla sin sal
fresas, o frutas confitadas.
Preparación:
Haga un agujero de ocho centímetros de diámetro en la base del panetón, lo mas profundo posible, pero evitando que llegue a la superficie. Retire la miga. Rellene con la mitad del helado de vainilla, la mitad de las fresas y la mitad del helado de chocolate. Repita el procedimiento. Ponga sobre una fuente y lleve al congelador durante 6 horas. En tanto, lleva la crema de leche a fuego medio. Una vez que rompa el hervor, retire del fuego, eche la cobertura de chocolate blanco y la mantequilla,. Remueva y deje reposar. Retire el panetón del congelador, corte en rebanadas verticales y sirva con la salsa de chocolate. Decore con las frutas.
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