Toffees

Ingredientes:

1 1/2 de azúcar blanca

1/2 taza de margarina

1 lata de leche evaporada

1 pizca de sal.

Preparación:

En una cacerola poner el azúcar, la margarina y la sal. Mover lentamente hasta que se derrita, sacar la olla del fuego y echar de golpe la leche mover con una cuchara de madera, hasta que tome punto otra vez en el fuego. Está listo cuando se desprende de la olla. Probar un pedazo en un recipiente con agua fria.Se cortan en cuadritos una vez que se entibie, con un cuchillo aceitado, y se envuelven en papel manteca.

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