La nutricionista Andrea Purita habló acerca de los mitos que tiene la gente en cuanto a la alimentación.
La profesional se refirió a los alimentos naturales, sanos y a los dietéticos, comentando que muchas veces la gente está engañada porque cree que come algo que no engorda y sin embargo ese alimento tiene muchas calorías.
Purita habló sobre las creencias que tiene la gente acerca de los distintos alimentos y mencionó a la milanesa de soja, como uno de los más típicos. “La gente piensa que no engorda pero esto no es así. Generalmente se hace la comparación con otros alimentos, como una porción de fainá, que es harina de garbanzo.
Purita habló sobre las creencias que tiene la gente acerca de los distintos alimentos y mencionó a la milanesa de soja, como uno de los más típicos. “La gente piensa que no engorda pero esto no es así. Generalmente se hace la comparación con otros alimentos, como una porción de fainá, que es harina de garbanzo.
La milanesa de soja está hecha con harina de soja, y las dos son harinas. La única diferencia es que la milanesa tiene más proteínas beneficiosas, pero no hay que pensar que por comerlas se va a bajar de peso. Tiene la mismas calorías que una porción de fainá”
La profesional también habló de alimentos que la gente cree que son sanos pero son perjudiciales para la salud. Así mencionó a la salsa de soja alegando que “esta salsa tiene un componente que en exceso puede traer, con el tiempo, cáncer.
El tema es que son todos compuestos químicos y cuando más sano comemos más vamos a vivir. Además tiene sal, y ciertos pacientes no pueden comerla.
Si reenplazamos el aceite con salsa de soja estamos cometiendo un error, sobretodo para los que no pueden comer sal”.
En cuanto al poco tiempo que le dedicamos a nuestra alimentación, Purita dijo que “hay que tomarse el tiempo de leer las etiquetas de los productos para comer sano. No saben muchas veces lo que consumimos.
Hay que hacer educación con la alimentación y esto se hace leyendo. Aprender a reconocer los alimentos naturales es la única manera de comer sano y cambiar los hábitos de alimentación que tenemos” agregó.
Para terminar la nutricionista habló de otro mito, el de las gaseosas dietéticas y dijo que “la gente piensa que porque es diet puede tomar un litro por día, y es un error. No hay que abusar de las cosas dieteticas y cree que uno tiene libertad de comerlas o beberlas porque estos alimentos engorda también”. “engorda y sin embargo ese alimento tiene muchas calorías”.
Tomado de: 26 noticias.com
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2 comentarios:
Yo soy de la opinión que si piensas que algo que te comes, no te va a engordar, al final no te engorda..la mente es muy poderosa...
Soñadora
ajajajaajaja que divina!
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