viernes, 30 de marzo de 2007

Galletas de Pecanas


Ingredientes:
3 1/2 tazas de harina preparada
3/4 taza de azúcar
2 huevos
1/2 taza de leche evaporada (ya mezclada con agua)
1 paquete de margarina
1 cucharada de vainilla
1/2 taza de pecanas


Preparación:

Mezclar la harina con el azúca en un tazón, agregar la mantequilla y con un tenedor unir hasta que formen gránulos. Poner alli las nueces, la vainilla, huevos y leche y mezclar con un tenedor hasta que se haga una bola.
Después enharinar una mesa y poner alli la bola. Si esta pegajosa poner un poco de harina. Pasar el rodillo. Esta masa separarla en 3 o 4 partes y extenderla bien delgada.
Cortar las galletas y poner el horno a 350º. En una lata engrasada poner las galletas- Se conoce que estan cocidas cuando la parte de abajo este un poco doradita

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