Ingredientes:
1/2 bola de chancaca
1/2 lata de leche
3 cucharadas de harina
canela
2 clavois de olor
1/3 cucharita de anis
2 cucharas de margarina
1/2 copa de vino dulce
ralladura de naranja
nueces
canela molida
Preparación:
Ralle o pique la chancaca y colóquela en una olla con una taza de agua, canela, clavo de olor,anis. Cuando esté liquida incorpore la harina disuelta en leche y mezcle a fuego lento hasta espesar. Poner la margarina, el vino y la ralladura de naranja. Servir y espolvorear con canela en polvo.
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