Ingredientes:
1 1/4 taza de leche
1/2 taza de azúcar
2 yemas
2 cucharitas de maiceba
1 clara de huevo
vainilla
1 taza de leche evaporada congelada
Preparación.
En una cacerola se mezclan las yemas con el azúcar, la maicena, la leche, se llevan al fuego hasta que espese y hierva por unos minutos. Luego se retira y que enfrie.
Aparte se bate la leche evaporada y las claras, se unen todos los ingredientes y se congelan por unas 3 horas mas o menos,
Este helado es básico, puede añadirse puré (3/4 taza) de alguna fruta.
1 comentario:
Con lo que me gusta el heladooooooo
Tengo ganas de probar la receta para la cena que tengo planificada para este viernes en el departamento temporario en capital federal en donde vivo, que vendran mis primos de Rosario. Y quería evitar pedir delivery.....
como hago para calcular la cantidad?
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