Voladores

Ingredientes:
100 grs, de harina
6 yemas
1/2 copita de pisco
4 cucharadas de agua
1 pizca de sal
30 gramos de manteca
Preparación:
Cernir la harina sobre una mesa; formar un hueco al centro, agregar las yemas, el pisco, el agua, sal y la manteca e ir tomando todos estos ingredientes hasta formar una masa suave y dejar reposar antes de extender con el rodillo.
Una vez extendida la masa, cortar discos del tamaño que se desee, hincarlos con un tenedor, colocarlos en una lata y hornearlos a temperatura regular hasta que esten ligeramente dorados y arqueados.
Para formar los voladores, unir los discos de a dos con manjarblanco.Espolvorearlos con azúcar en polvo y servirlos,



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