Torta de zanahoria

Ingredientes:

3 tazas de harina

1 cucharita de sal

3 cucharitas de polvo de hornear

2 huevos

1/2 taza de aceite

1 cucharita de miel

1 1/2 taza de zanahoria rallada

1 cucharada de jerez

1 taza de azúcar

Preparación:

Cernir la harina, la sal, el polvo de hornear. En el centro poner el licuado de los huevos,aceite,miel,zanahoria,jerez y azúcar, mezclar bien y poner en un molde de tubo enmantecado y enharinado y meterlo al horno de 160º unos 35"